카테고리 : Travel Log 미뇩사마 | 2016. 5. 8. 20:42
# 대만 우육면 : 왼쪽부터 딘타이펑(타이페이)-항원우육면(카오슝)-태초(타이중) § 촬영 : NX1000 & 갤럭시S6 글,사진 ｜ 미뇩사마 【 우육면 】 우육면은 대만 대표 누들요리로 큼직큼직한 소고기가 듬뿍 들어있다. 요건 좀 호불호가 갈릴 수 있는 맛인데 고수(샹차이)를 못먹는 사람은 좀 힘들 수 있다. 모든 우육면에서 고수 맛(향)이 나는건 아니지만 분명 났던 식당도 있었다. 딘타이펑, 항원우육면, 태초등 여러 식당에서 우육면을 먹어 봤다. 먼저 딘타이펑 같은 경우에는 한국의 육개장에 면을 넣어 먹는 맛이다. 고수향이 살짝 아주 살짝 나긴 하는데 심하지 않아 한국 관광객들도 큰 거부감없이 먹을 수 있는 맛이다. 항원우육면의 경우 국물이 약간 갈비탕 느낌이 많이 나고 고수맛은 거의 나지 않는다. ..
